松葉蟹コース（11月～3月）
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浜坂直送ブランド松葉蟹コース
＊提供期間11月10日〜3月31日
(最終受付3月25日迄)
(3日前迄の完全予約制)
松屋町青天では、
冬は名物となる活け蟹コースでは活きたタグ付きブランド松葉蟹のみを使用致しております。
生の冷凍物、冷凍のボイル蟹などは一切使用しておりません。
本当に美味い蟹をこの大阪で是非お召し上がりください。
○お電話での受付時間帯
♦︎午前の部(朝10:00〜11:30)
♦︎午後の部(昼14:30〜17:30)
♦︎夜の部 (夜21:00〜23:00)
＊営業時間中はお電話に出られません
後に一度だけ折り返しのお電話をさせていただきます。
（写真は浜坂の勢子蟹を青天独自の手法で蟹面と言われる形に盛り付けたもの勢子蟹は1月からは資源保護の為、禁漁となり11月10日〜12月末迄の提供です）
◇・浜坂勢子蟹面（12月末迄）（年明けからは茹で蟹に変更）
・旬のお造り
・蟹刺し
・炭焼き蟹
・蟹味噌しゃぶしゃぶ
・蟹味噌リゾット
・松葉蟹バーガー
・蟹の焙烙蒸焼き
・蟹鍋
・蟹足・蟹爪の天ぷら
・蟹雑炊
・氷菓子
◇ 39,500円(税抜+サービス料5%)〜時価
(浜坂松葉蟹950gサイズお一人様一杯使用)
ご予約日3日前からのキャンセル50%
当日キャンセル100%
○提供価格は、競り値により毎日変動致します
12月のお歳暮シーズン、海の大シケや大雪、松葉蟹漁獲量の激減等の理由で価格が大きく変動する場合がございます。
ご理解いただきご予約下さいませ。
＊松葉蟹コース受付期間(11月10日〜3月31日)
＊3日前迄の要予約
＊サービス料5%
＊松葉蟹のコースのキャンセルについて
・ご来店3日前を過ぎてのキャンセルは50%
・当日キャンセルは100%の料金を頂戴致します。
＊松葉蟹のコースは2人前より承ります。
＊松葉蟹のコースのシェアはできません。
＊価格は年により変動します。
＊お昼の営業時間でも松葉蟹のコースは受付致しております。
＊年内はセコ蟹、年明けからセコ蟹は禁漁となりますので、小さい松葉蟹を少量使用
(年明けのセコ蟹代用の茹で松葉蟹はご予約されました値段によりお付け致します量が変わります)
＊別注での茹で松葉蟹もご予約により承り致します。(価格はサイズにより異なります)
＊2021年の営業は12月25日で終了
＊12月26日はおせち料理の仕込みのみ
＊2022年の松葉蟹コース受付は1月11日〜承ります。
◇◆◇ご予約について◇◆◇
・当日のキャンセルは、キャンセル料として、お料理代全額を頂戴致します。
-当日の人数変更（減った場合）につきましても同様とさせていただきます。
・アレルギーや苦手な物につきましてはご予約の際にお申し付けください。
-当日になりますと食材の代えをご用意出来ない場合が御座います。
・過度な香水や香りのあるモノを身につけてのご来店は出来る限りお控えいただけますようお願い申し上げます。